福岡市博多駅近くの暖炭は見たことのない炭火焼となべでサービスで“おどろき”と“感動”をお届けします。
地鶏、博多水炊き、地魚刺身なども。

◆通　称◆	『スミービ・スキーノゥ』
◆自己紹介◆
1962(S37)年	12月18日、長崎県生まれ。射手座Ｂ型（ＢＯ）※念のため
1981(S56)年	18歳のときに長崎のド田舎から大都会の福岡へ。生まれて初めて「マクドナルド」のハンバーガーと「長浜ラーメン」を食す。
1986(S61)年	大学に何故か５年いた後、就職により、さらに大都会の東京へ。人の多さとビルの汚さに吐き気をもよおす。
1998(H10)年	愛する博多での独立を志し、卒サラ。
2000(H12)年	地元有名飲食店で修行したのち、３月　暖炭博多駅前店オープン

◆趣味・特技◆～下手の横好き～

ゴルフ（主に練習場）・テニス（キャリアだけは20余年）・ギター（主にコード演奏）・読書（好きな作家は城山三郎、ジェフリーアーチャー）・中堅管理職の苦悩相談、脱サラ・独立の相談・サポート

◆通　称◆	ゆげ (弓削と書きます。湯気ではありません)
◆自己紹介◆
S56.12.25	福岡生まれ。A型、山羊座。動物占いは“協調性のない羊”σ(^_^;)
S59年	３歳の時に将来はラーメン屋になりたいと言って親を驚かす。
H12年	コックを目指し調理師学校へ。
H17年	２度目の勤務先となる某ホテルで、中国人シェフと「餃子」の包み方で大ゲンカする。
H20年	将来は居酒屋での独立を志し、暖炭で修行の道へ。
◆趣味・特技◆
「レッドリボン軍」という草野球チームに所属していますが、野球はあまり得意ぢゃありません(>_<) 中川翔子に負けないくらい“弓削語”と呼ばれるヘンな言葉を編み出すのが得意です。某中国人シェフの物まねも得意です。(身内にはバカうけしてます!) 将来は居酒屋をやりたいので、暖炭へ勉強に来ました。お酒は大好きなので、皆さんゼヒごちそうしてくださいっ!!(^o^)/

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